第91章

庄子买下来之后, 锦娘又让庄头过来见了她一面，庄头姓范，颇有几分任事之才。

范庄头道：“您放心, 佃租这么多年都是一致的, 平时五成，若遇灾年只收两成。您买的都是靠近德广河的地，寻常良田一亩不过一贯, 您的贵就是贵在地势好, 灌溉方便。”

田灌溉是很重要的，锦娘虽然没有种过田, 但是知晓她们老家许多次打架都是为了争夺水源打架。地势高，即便发了大水也不容易被淹。

况且她买的这些田, 有一百亩还种早稻和晚稻。

“实不相瞒, 起初那两顷地也是早稻和晚稻一起种, 可是品种不佳，产粮又低，才恢复单季稻子。只有您买的那三贯一亩的土地才能够早稻晚稻一起种, 故而才贵。”范庄头算着。

锦娘暗自在心中盘算, 一亩地可收获两到三石粮食，一斗米六七十文，如果两百亩按照最高产粮三石开始算，收一半的租子就是一百八十贯的租子。再那一百亩早晚双稻种的，也是一百八十贯的租子。

除去耕牛、农具还有庄头等人的耗费, 那么如此也能得三百贯左右。

锦娘直接心算出的还说出来, 范庄头还惊诧了一下，他原本以为娘子年轻，也不太熟悉稼轩之事, 没想到筹算如此厉害，更不敢轻视，连忙道：“说起来，咱们庄院后面的小园子种了些树和竹林，也是一笔进项。”

“我上回去推官娘子家里作客，见她家有洞庭柑，还用黄柑酿酒，不如范庄头也买些果树种植，也不必卖，咱们自家吃就好。”锦娘如是道。

范庄头颔首：“您放心，老朽一定帮您办的妥妥当当的。”

锦娘赏了他一匹上等布，两样点心，范庄头喜不自胜。又让橘香治了几个菜，让陈小郎陪着范庄头吃了一回酒。

今年筠姐儿就四岁了，她现在的生活安排的很规律，每日上午用完早饭就开始描红，下午锦娘教她做针线。锦娘这样九岁开始才学刺绣的，比之人家实在是太吃亏了，在这个时代，女子的针黹女红不仅可以当成对外展示的一个工具，更重要的是能够挣钱。

但凡一个人总有自己的立身之本，锦娘靠刺绣挣了一份小小的家业，女儿将来若有一日困顿时，至少有个手艺。

锦娘自己也开始做双面绣，底下坐着的阿盈和青蓉正在帮锦娘做月事带，倒是一室安静。

说起来，上次蒋羡卖了一箱她之前攒的胡椒茶叶那些，事实上锦娘现下又攒了一箱，主要是蒋羡中进士之后各处送的，包括顾家上次送的茶饼，正好一整箱。

至于蒋羡的俸禄，永业田两顷和职田两顷，开始发放，倒是不必再用手里的钱了。

很快就要到寒食节了，每到节日时，主母们开始忙活了，她让陈小郎去庄上找一位会做江南寒食的妇人过来，让她带着大家做。

南北方的饮食还是有一定差异的，不能一概而论。

妇人三十岁左右，人生的干净伶俐，锦娘听说她男人姓花，家里佃了锦娘家五十亩地，男人家一共兄弟五个，她是长媳承担的更多。

“自古长媳难做，我看嫂子伶俐的很，日后肯定日子越过越兴旺。”锦娘笑道。

花大嫂见锦娘不仅人生的如月宫嫦娥，说话还好听，知晓她有三个儿子一个女儿，连忙赏了她一匹青毛布，说是拿回去给孩子们做衣裳，又赏了一对白蜡，饴糖一盒。

花大嫂则和橘香二人在厨房里做寒食，这寒食用新糯米做成剂子，分别包了鸡肉、鱼肉和鹅肉，再用蒻叶包裹上蒸。再有姜豉，就是肉冻，她们江陵人爱吃鱼冻，这边吃的是肉冻。再准备几块饴糖。

至于麦糕、乳酪和乳饼，这些便在外面的从食点买了一份。

没办法，寒食节不许开火，家里这么些人都得吃饭，可不得准备的多一些么？

待花大嫂做完，锦娘见她做的好，也不偷懒耍滑，又赏了她两块腊肉：“你也尝尝我们家乡的腊肉。”

花大嫂感激不已，家里田虽然多，但是人又多，分到自家嘴里的没多少，如今县尉娘子赏的这些，正是她需要的。

锦娘这边做的多也自然也有用处，县衙的官员之间送寒食

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