应聘的学徒工，一部分压根就不给工资，也就是管吃管住。

可冯正明的店里不同。

哪怕是学徒工，他也会给不低的工资。

并且冯正明还会统一租房作为宿舍。

再加上店里还有中午和晚上两顿员工餐。

也就是说，到冯正明店里当学徒，节省一些工资几乎不用花。

当然，店里对学徒要求也不是一般的高。

可不是其他店那种，随便贴个广告什么人都可以应聘。

冯正明所有店的学徒工，也都是要职校里烹饪专业毕业的。

还需要通过冯正明的一番考核，合格了才能进后厨当学徒。

就是这样苛刻的条件，还会有相当多人找关系进。

想到这，江成哲倒也不觉得冯正明做法有什么不妥了。

“我们店里的学徒，恐怕放在一些餐馆后厨里，都可以直接上灶当掌勺，即便是一些大酒楼后厨里，也起码能是个可以上灶的厨师。”

夏蕙听到江成哲这么说，也是点点头表示认同。

冯正明微笑：“不然我们凭什么成为沪城的优秀餐厅？接下来我们还要成为沪城最棒的餐馆，要成为鲁菜在沪城的招牌。”

江成哲：“那我咋办？”

冯正明轻轻给了江成哲一拳。

“你当然是要跟着我，一起去开一家高级餐厅，融合各地菜系的精华，我们要在沪城开一家最棒的顶级餐厅，你忘了？”

江成哲当然没有忘记，这是他来沪城追随冯正明的初衷。

“你准备要开高级餐厅了吗？”

看到江成哲一脸激动，冯正明点点头：“对，我准备要开始筹备，只有你和我还不够，我们需要再找几位其他地方菜系的大师傅。”

江成哲一听有些不理解：“找其他菜系的大师傅？他们会愿意加入我们吗？”

冯正明：“所以要找，要找一些跟我们理念能碰撞到一起的。”

江成哲不禁觉得这恐怕会很难。

“要想找到的话，恐怕不容易吧？你也应该接触过其他地方的厨师，其实全国各地大部分厨师，都没有你这份追求。”

冯正明笑了：“包括你自己吗？”

江成哲愣了一下，旁边夏蕙忍不住笑出声。

只是结果江成哲却点头。

“对，包括我自己，说实话，我以前也只是想要靠手艺赚钱，你也知道我家里条件不算好，我学厨最早就是想赚钱，让我父母可以过得好。”

冯正明问：“现在不一样了？”

江成哲再次点头：“因为遇到了你，让我产生某些追求。”

冯正明：“这就够了，你能转变想法，别人也可以。”

不等江成哲开口，冯正明接着往下说出自己的想法。

“这方面我们不急，明年我们要入世，之后发展可能会加速，到时候我们再去寻觅吸纳一批全国各地有理想青年厨师。

有了足够的人手，我们再去开我们的高级餐厅。

有足够的经济作为支撑，我们的高级餐厅才能够做起来。”

这一点江成哲倒是也同意。

“你说得对，需要稳定向上的经济环境，才能让高级餐厅有人愿意为之买单。”

冯正明：“所以你休息两周时间，可以帮我先去考察一番，在沪城，或者是走出沪城去，你过去不是一直说想要看看祖国各地山山水水？你就去看看吧。”

江成哲一愣，随后看着冯正明满脸笑容，他也跟着笑起来。

“好，那我就好好利用两周假期，出去好好走走看看，让我这个出生港城的人，好好走一走祖国各地。”

冯正明笑着提醒：“不

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