家店，还会有好多外国人去吃。”

“还有那些在沪城工作的叫白领，那些人。”

“应该就是这些人吧？”

孔兴礼点点头：“对，差不多是这些人，所以他面向的基本上都是追求一定物美价廉的人群。

哪怕是在沪城工作的白领和外国人，实际上多数也都是很普通的工薪阶层，他们消费能力有限的，也不可能花很多钱吃东西。”

稍微停顿一下，孔兴礼继续说他们店要面对的客户人群。

“我们的酒楼，将会是一家高端的酒楼，主要吸引的客户人群，要是那些有钱的老板，所以在这方面，我们跟你们冯师叔压根不存在竞争关系。”

听完师父的话，徒弟们仔细一想也都觉得师父说的没错。

倒是段锦盛忍不住嘀咕了一句。

“可冯师叔的名气摆在那，他的店面向的是工薪阶层，他也能依靠自己名气，吸引到有钱人去他店里吃。”

听到了段锦盛的这话，孔兴礼瞪了自己大徒弟一眼。

“你小子说什么呢？你心里还是不服气你冯师叔是吧？我告诉你，别不服气，你要是能有他一半成就，我就拜你小子为师。”

这话把段锦盛给噎住了。

他心里确实对冯正明多少有那么点不服气。

但他也清楚自己有几斤几两。

冯正明一半的成就？那还真不是一般人能达到。

只是段锦盛是多少有那么点奇怪。

他本来以为自己师父来沪城，是要正面跟冯正明一较高下。

从现在的情况看，师父压根没有要跟冯正明敌对。

甚至在孔兴礼眼里，他是相当敬佩冯正明，愿意放低姿态去向冯正明请教学习。

作为徒弟，段锦盛多少有那么点不舒服。

这种感觉很像是。

战场上，自己还没有跟敌方分出高下，主帅却已经投降了。

但是从师父的话语中，段锦盛也听出那份不容置疑。

最终段锦盛也只能是乖乖服软。

“师父说得对，是我不自量力，冯师叔的实力摆在那，我确实没有资格去挑战冯师叔的，都听师父的。”

孔兴礼点头：“还是那句话，我们开业第一年的目标，就是要打出口碑和名气。”

在孔兴礼身上，还是体现出齐鲁人的那份塌实。

他没有急于要在沪城干出多大的成绩。

向冯正明请教后，他回来路上就想好了。

既然是要吸引有钱的那部分顾客。

那么首先就是要干出足够好的口碑，并且打出自己的名气去。

有了口碑和名气，自然能吸引更多有钱顾客上门。

就像是冯正明说的那样。

要吸引有钱顾客，需要给他们足够的身份地位虚荣感。

孔兴礼立刻给投资方那边打过去电话沟通。

他需要重新定制一批餐具，而且对酒楼里的一些布置，他也要全部重新更换，像是桌布和桌面上的一些摆件，他甚至决定换成海外的进口产品。

对孔兴礼的这些要求，投资人那边一开始感到有些奇怪？

之前他们商量的时候，孔兴礼对餐具和布置没有这么多要求啊？

所以投资人那边也是很快就派人过来详细沟通。

通过了一番沟通后，孔兴礼有理有据的给出一整套的理由。

让投资人感到，他们找孔兴礼还真是找对了。

按照孔兴礼跟他们说词。

他是在考察了不少沪城的酒楼和高档餐厅后作出的决定。

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