起来，“兴文叔，你咋突然变成优等生了？好不适应！”

竹兴文哼唧两声，“我这不是一直没有好老师带嘛？！”

宋香巧：“…………”

姜崖咳咳两声，让大家都赶紧站好，继续听李梅老师培训。

李梅挑选了几个表现尚可的村民作为代表，让他们在空余时间教其他村民。

接下来，李梅随手指了一个人上来。姜崖抬眼看过去，那人叫竹秀曼，三十岁了还没结婚，是村里著名的“老姑娘”。按理说她长得不错，提亲的应该大把人才是。就因为她父母一个瘫痪，一个天生残疾，需要她照顾，所以一直拖到现在还没结婚。待她过了25岁，提亲的多是二婚的或是脑子不好使的，她也不愿意。这事便成了死结。前段日子她的瘫痪妈终于走到了生命尽头，她才有时间来□□洞景区工地打工。姜崖号召大家报名参加景区服务人员遴选，她也报了名。

竹秀蔓颇为扭捏地站在一旁，多年来她生活在父母双亲的阴影下，几乎不与外人打交道。 t头一次见到像李梅这样和她年龄相仿却又漂亮得像仙女的，便自卑地头都抬不起来，心里酸涩不堪。

猝不及防的，李梅突然柳眉倒竖，上前撞了一下竹秀蔓，“你们还想不想开店啊？上菜这么慢！菜还齁咸！连打折都不打！还有你这个服务员，你的责任是提供最好的服务，哭丧着脸给谁看？”

竹秀蔓又惊又愣，嘴巴张了张一个字也说不出来。

“怎么？连句道歉都不愿意说吗？”

“你们老板在哪？让他出来给我道歉。”

李梅一句又一句紧紧逼问，竹秀蔓被逼得连连后退，吓得眼圈都泛红了。

她带着哭腔道：“我，我……”

姜崖知道这是李梅在情景演练，对于服务人员来说任何时候都可能遇到脾气不好、语气不好、要求繁杂的客人。若是处理地稍有差池，就能引起天大的麻烦。这也是他一直非常担心的问题。

就在这时，李梅收起凌冽的眼神，语气变得和善起来，道：“你叫什么名字？”

“竹……竹秀蔓。”

李梅笑道：“就像刚才我演的一样，若是遇到客人投诉或是骂你们的时候该怎么办？”

竹秀蔓实在没忍住，眼泪珠子吧嗒吧嗒地往下落。

李梅皱起眉头，“哭是没有用的。永远记得，咱们服务人员要不卑不亢，不哭不闹，保持一颗冷静强大的心……”

竹秀蔓听得似懂非懂，点了点头又摇了摇头。

李梅转身问其他人，遇到这种情况到底该怎么办？

竹兴文立马举手，“我们和其他人都是爹生的妈养的，谁要敢骂我们，我们直接骂回去。”

他这一回答得到很多人的附议。何况刚才李梅自己说了，服务员和导弹专家一样，都是为人民服务，凭什么客人就高人一等，可以任意辱骂大家？ ！

姜崖：“…………”还算有进步，知道活学活用！

李梅摇摇头，“错。无论如何时候，我们身为服务人员，都不能和客人对骂。这是基本原则。即使他有错，我们也要温柔而坚定地回应他提出的问题。一旦我们动手或是开骂，哪怕我们本来有理也变得没理。”

另外，不管对方的要求是什么，一定要给他们足够的时间发泄情绪，让他们把事情完整描述，而不是急不可耐地解释或是辩解，这在对方眼里可能就变成了狡辩或是不承认。

“如果她嫌弃上菜慢，你可以说十分抱歉，我们可以送您一份果盘，或是几颗鸡蛋。”

“如果她嫌弃菜太咸，你可以说对不起，我们再给您做一份清淡的。”

“如果她嫌弃没打折。你可以说我们这里的食材都是天然无污染，是村民一手养大的……”

总而言之，温柔而坚定地回应他们，让他们感觉自己被尊重，被重视。

竹秀蔓抿了下唇，“可是，我压根张不开嘴啊。我害怕我说错。”

她从小伺候失去生活能力的双亲，他们因为常年生病，脾气都不太好，把她这个唯一

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